杭州美食?杭州美食攻略十大必吃排行榜

本文目录一览：

• 1、杭州的特色美食有哪些?
• 2、杭州十大特色美食排行榜
• 3、杭州十大名吃有哪些

杭州的特色美食有哪些?

1、杭州的特色美食有以下几种： 片儿川面 特色描述：片儿川面是杭州奎元馆的名点，已有百余年历史。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。 文化意义：片儿川是杭州市井文化中比较有代表性的食物，深受杭州市民喜爱。

2、杭州特色美食排行榜前十名如下：南宋定胜糕：以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材制作而成。口感松软可口，甜而不腻，历史悠久，深受喜爱。小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡形状后烤制而成。外形小巧可爱，口感香甜酥脆。麻球王：以糯米粉和芝麻为主要食材制成。

3、杭州的特色美食主要包括以下几种：龙井虾仁：这是杭州的传统风味名菜，属于浙江菜系。它将茶饮与虾仁融合，虾仁玉白鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。东坡肉：又名滚肉、红烧肉，是江南地区的传统名菜，属于浙菜系。

杭州十大特色美食排行榜

杭州十大特色美食排行榜如下：小鸡酥：以精面粉、沙律油、豆沙等食材烤制而成，外形小巧可爱，香甜酥脆。刺毛肉圆：以鲜肉和糯米为主要食材，鲜香软糯，老少皆宜。葱包桧：用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，有着痛恨奸臣秦桧的历史典故。

吴山酥油饼，源于宋朝，色泽金黄，酥脆可口，被誉为“吴山第一点”，是杭州传统面食的代表。 杭州猫耳朵 猫耳朵，这个小巧玲珑的传统小吃，形状似猫耳，由面粉、虾仁、火腿、鸡脯肉等食材制成，味道鲜美，口感丰富。

首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。

. 西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，味道独特。 杭州最全的小吃一条街排名 河坊街：历史悠久，汇集许多杭州特色小吃和古建筑。 惠心路吴山夜市：拥有20多年历史，是杭州最热闹的夜市之一。 胜利河美食街：品牌餐饮店和夜宵摊聚集，深受年轻人喜爱。

杭州十大名吃有哪些

猫耳朵：猫耳朵是杭州夏秋季节的应市佳品，因面瓣形似猫耳而得名。这道面点选用白面粉制成小面瓣，再配上各种佐料烹制而成，汤鲜味美。据说，此小吃与乾隆下江南游西湖有关，因乾隆而闻名。葱包桧：葱包桧是杭州的传统民间小吃，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。

知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。

杭州猫耳朵 杭州猫耳朵是杭州市特色小吃，因面瓣形似猫的耳朵而得名，历史悠久，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。虾爆鳝面 虾爆鳝面是杭州奎元馆的传统名面，口感柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆，营养丰富。